旭丰原浆珍酿老醋，山西正宗老陈醋特色，让你吃嘛嘛香！
发布者：艳秋 阅读次数：622 发布时间：2018/12/13 18:23:03
在爱吃醋的人中，山西老陈醋可以说是多数人的心头爱。尤其在北方，那浓郁直接的味觉感受与人们爽快豪放的性格相契合，更是到了非它不可的地步！旭丰原浆珍酿老醋，山西正宗老陈醋特色，让你吃嘛嘛香！
世人论醋，无不称山西。醋是山西人饭桌上的必备品，也是山西的一张名片，它凝聚着山西人深厚的历史文化情结。古时管醋叫醯（xī），由于山西人对酿醋技术的特殊贡献，再加上山西人嗜醋如命，所以外省人就称山西人为“山西老醯”了。
据传，周代时，在山西就开始了醋的生产。而老陈醋，在春秋战国时代，古晋阳就有一些作坊开始酿造。正式推出“山西老陈醋”的，是制作人王来福。清朝顺治年间王来福来到清源（今清徐县），利用当地原料充足、水质优良的条件开办醋坊，改陈年白醋为熏醋。实际上，老陈醋的酿造要比王来福早得多。
山西醋品种繁多，老陈醋为其代表性的名产。其它还有陈醋、普醋、双醋、特醋、名特醋、味醇等许多品种。如从生产酷的原料区分，则有高梁醋、玉米醋、小米酷、柿子醋、果醋、酒糟醋、粉渣醋、红薯醋等多种。
老陈醋，具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点。另外，老陈酸储存时间越长越香酸可口，耐人品味。而且，过夏不霉、过冬不冻，颜色深橙，为山西醋中独具一格、质地优良的佳品。
旭丰原浆珍酿老醋，采用传统工艺酿造，经过夏伏晒、冬捞冰等工序，精手工、低产量，所以酿制出的醋品质高，保留了传统风味，呈现色香醇浓酸的山西正宗老陈醋特色。
★酸：气味酸香扑鼻；
★绵：入口绵密，细腻爽滑；
★香：醋香浓郁，酸度适口；
★甜：细品微甜，唇齿留香；
★鲜：回味悠长，醇正悠长。
旭丰原浆珍酿老醋，好醋调好味！无论是热烹，还是凉调，吃在嘴里，酸醇香烈，余味无穷，让您胃口大开，吃啥都美味！
全新崛起的旭丰醋业有限公司创建于1986年，由有关部门投资，1988年由中商部指定为中型制醋企业，现占地50亩，拥有职工108人，生产车间7个，年产食醋1.6万吨，其旗下的旭丰牌、康百嘉牌老陈醋、陈醋、礼品醋等系列醋共有四大系列六十多个品种，在山西传统老陈醋产品中独树一帜，畅销各地。
旭丰醋业公司坚持二十一世纪的竞争是质量的竞争，人才的竞争，品牌的竞争的经营理念，坚持发展才是硬道理的精神，始终坚持『您说好才算好』的产品理念，视顾客为上帝，因而我们的产品深受广大消费者欢迎，而且连续多年荣获国家、省级、市级的权威行业认证和相关六项光荣称号，使旭丰醋业的系列产品成为我国名醋的代表品牌！